M.H.
「夏の元気なご挨拶」の季節ですね
初夏の陽気が続く小樽よりこんにちは！ 新型コロナウイルスの感染等、不安の残る日々が続いておりますが皆さまいかがお過ごしでしょうか？ 本日月曜日は定休日ですが、ミカーサではお中元シーズンを迎え、朝からコーヒー豆の焙煎・袋詰め作業に精を出しております！！...
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H.H.
2020年5月10日読了時間: 2分
ハンドドリップのススメ☆
時間がある今だからこそ、ご自宅でハンドドリップに挑戦してみませんか？😄 ◆必要な道具 サーバー（あれば2個、なければもう一個はやかん等の取手付きのもので代用可） ドリッパー ペーパーフィルター ドリップポット メジャー（一般的に流通してるものは7gと10gがあり...
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M.H.
2020年5月5日読了時間: 2分
開店20周年を迎えました！
皆さま、お久しぶりです。 コロナウイルスの感染拡大の影響で世の中全体自粛期間中となり、新しい非日常の生活を送っていられることと思います。 こんなご時世ですが、ご家族も含め皆さまが無事でお過ごしのことと願っております。 さて、Facebookでは既にご案内申し上げておりますが...
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M.H.
2019年1月2日読了時間: 2分
¡Feliz año nuevo - 2019!
新年明けましておめでとうございます！ 前回の投稿からあっという間に１年が経ってしまったのですね。 皆様におかれましては年末年始いかがお過ごしですか？ 北海道や雪国にお住いの方々は、年末年始の間雪かきで体力づくりできますね。...
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M.H.
2018年1月5日読了時間: 2分
¡Feliz año nuevo!
新年明けましておめでとうございます！ カフェ・ミ・カーサは本日より通常営業いたしております。 時たまにしかブログを更新しないデジタル難民の喫茶店ではございますが、メールやFacebookページからのご連絡などできる限り確認するようにはしております。日頃お客様からいただくメッ...
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M.H.
2015年11月20日読了時間: 2分
ピーベリーが焼き上がりました！
本州では暖かい日が続き、今年の冬は遅れて到来すると言われている今日この頃。 北海道は秋も終わりを迎え、冬が始まろうとしています。 当店の前の大きな銀杏の木もすっかり葉が落ちてしまいましたが、黄色い葉の絨毯は秋と冬の間の短い季節を感じさせてくれますよね。...
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M.H.
2015年7月18日読了時間: 2分
暑い夏にはピーニャ・コラーダ！
こんばんは！ 毎年気温が上昇していると言われていますが、今年もまた暑い夏が始まりましたね。 北海道もなかなか暑いです。 そこで、今回はカリブ海（常夏です）定番のフローズンカクテル、ピーニャ・コラーダをご紹介したいと思います。...
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M.H.
2015年6月18日読了時間: 2分
ピーベリーの選り分け
こんにちは！今日はミカーサでもレア商品の「ピーベリー」豆について少しご紹介します。 コーヒーグルメの方にはすでになじみ深いかと思いますが、ピーベリーとは、本来一つの実に二つの豆（種）が入るために断面が平たくなるところ、実の中で一つの豆だけに栄養が行き育った結果断面が丸くなっ...
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M.H.
2015年6月12日読了時間: 2分
HPが完成しました！
カフェ・ミ・カーサはおかげ様で今年で開店15周年を迎えることができました！ 当店のコーヒーをご愛飲いただいております皆様、本当にありがとうございます。 さて、16年目に入るにあたり、日頃より少なくはない方々からインターネット上での当店の情報が少ない旨ご指摘いただいております...
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